ゴールデンウィークが明けてしばらく経ち、「なんだか体が重い」「やる気が出ない...」といった不調を感じていませんか?
それは新生活や環境の変化による疲れがドッと出る “5月病” のサインかもしれません。

4月からの緊張感や新しい人間関係、環境への適応によるストレスに連休明けの生活リズムの乱れが重なると、脳内の神経伝達物質のバランスが崩れ、メンタルの不調や強い倦怠感を引き起こしやすくなります。
そんなプチ不調を感じる時期におすすめしたいのが、今まさに旬を迎えている「初鰹(はつがつお)」です。
秋の戻り鰹と比べて、春から初夏にかけて獲れる初鰹は、驚くほど高タンパクかつ低脂質で、すっきりさっぱりといただけるのが特徴です。
そして何より、鰹にはストレスや不安を和らげる成分が豊富に含まれています。

1 トリプトファン
幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」の材料となる必須アミノ酸で、気分の安定や質の良い睡眠に不可欠な成分です。

2 ビタミンB6
トリプトファンがセロトニンへと合成されるのを助ける重要な補酵素で、カツオにはこれがトップクラスに豊富です。

3 鉄分・タウリン
血流を改善して脳に酸素を届け、疲労回復をサポートし、体が重い・だるいといった身体的疲労感にもアプローチします。

今夜のおかずは、天然のメンタルケア食材である「初鰹(はつがつお)」のたたきやステーキにしてみませんか？